國際環境變化快速,為使臺灣食品產業能扣合國際食品趨勢方向,超前部署 新價值方向及新印象,提升臺灣食品內蘊及外顯能見度。經濟部工業局委請財團 法人食品工業發展研究所自 109 年起投入「新味食潮 FUN FOOD TAIWAN」的 推動。期透過「新味食潮」的推動、評選及推廣等活動,振興及提升產業向上發 展,同力打造臺灣食品優質、愉悅、美味的新風潮。
「新味食潮」訴求三大重點:
邀集國內食品相關產業公協會及業者共同參與,強化食品臺灣製造精神與動力,打造食品產業國家隊,提升臺灣食品形象及國際能見度。
匯集國際趨勢重點方向及國內食品相關產業公協會與專家共識,聚焦符合時 代的三大食品新價值方向 (1)潔淨高值、(2)設計體驗、(3)便利永續,推動「新 味食潮」評選及推廣,共同打造臺灣食品的新價值及新吸引力。
以 Fun food Taiwan 對外進行臺灣食品印象溝通,進而深切體會臺灣價值。 透過「新味食潮」的評選,(1)外顯臺灣食品產業新價值方向、(2)得獎產品增 加國內外展會及新聞曝光及話題、(3)整合行銷臺灣印象及搭配相關行銷活動。 強化整體臺灣食品的新價值形象,增益得獎產品的能見度及吸引力。
每年 4-5 月間,詳如年度相關規範。
每年 5 月底,詳如年度相關規範。
每年 6 月間,詳如年度相關規範。
每年 6 月起,詳如年度相關規範。
評選報名受理期間請至新味食潮網站(https://funfood.firdi.org.tw)填寫報名表, 上傳同意書及相關證明文件後完成報名程序。資料不全或錯誤,導致主辦單 位無法判讀或聯繫,視同放棄資格。詳如年度相關規範。
每項評選產品請提供 5 份實體產品作為審查作業使用。實體產品請於線上報 名期間內,以掛號郵寄或快遞等方式送達主辦單位(以郵戳為憑);未完整提 供者視同放棄參選資格;產品保存期限低於 30 天者,請先與主辦單位聯繫 郵寄產品時間。
每家廠商年度報名評選產品,以 5 項為限。
基本要件 | 說明 |
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臺灣製造-生產品質管理(符合/未符合*) | 評選產品在臺灣加工製造(加工、製造或原材料涉及其他國家或 地區共同參與者,以在我國境內產生最終實質轉型者為限),並 落實生產管理(例如,取得 CAS、HACCP、TQF 等相關驗證), 使食品原料、製程、產品品質及標示有合宜之管控與確保。 |
評分項目 | 說明 |
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潔淨高值 |
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設計體驗 |
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便利永續 |
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評分項目 | 說明 |
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市場潛力 | 產品於國內外包裝食品之市場定位、目標客群與行銷推展等面向之市場潛力。 |
圖一、評選流程
依廠商提出之產品報名資料及實體產品進行評選,由評選委員會就「基本要件」及「新味食潮三大價值」等項目,分階段擇優錄取獲選「新味食潮獎」產品 及參與決選獎項評選產品(獲獎產品數由評選委員會視情況調整)。
針對參與決選產品,主辦單位將安排參與決選廠商進行產品簡報,由評選委員會就「新味食潮三大價值」及「市場潛力」等項目,評選出金質獎、銀質獎及 特別獎之獲獎產品。廠商需指派專員至評選會議地點進行產品簡報及試吃品評。 評選時間與地點將於新味食潮網站公布。
主辦單位將以電子郵件通知入選及獲獎者。
獎項名稱 | 說明 |
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新味食潮金質獎 | 新味食潮三項價值等綜合表現達金質獎標準,獲頒獎座及獎狀。獎項數由評選委員會決定,如未達標準者應予從缺。 |
新味食潮銀質獎 | 新味食潮三項價值等綜合表現達銀質獎標準,獲頒獎座及獎狀。獎項數由評選委員會決定,如未達標準者應予從缺。 |
新味食潮特別獎 | 新味食潮三項價值之任一價值表現突出,且未獲得上述獎項 者,獲頒獎座及獎狀。獎項數由評選委員會決定,如未達標準 者應予從缺。 |
新味食潮獎 | 符合新味食潮三項價值並達一定標準,獲頒獎狀一紙。獲獎產品數由評選委員會決定。 |
獲獎產品可參與相關「新味食潮」臺灣新風潮等產品推廣活動。
主辦單位安排獲獎產品於食品相關研討會或展覽等場所公開表揚與頒獎。
獲獎產品刊登於新味食潮相關網站,向國內外推廣,並有機會參與主辦單位之新聞稿發佈、宣傳品製作,於適當場域發放與宣傳。
主辦單位於食品相關展會,整合展示獲獎產品、或製作組合禮盒,並進行相關推廣活動,促進媒合機會發掘商機。
獲獎產品得使用特定廣宣文字,如:[產品名稱]獲工業局指導食品工業發展 研究所主辦之[年份]年[新味食潮獎項名稱],或[產品名稱]榮獲工業局評選之 [年份]年[新味食潮獎項名稱]。宣傳活動無期程限制,然為與不同年度評選產 品區隔,廣宣內容須標註獲選年份。
獲選產品得使用新味食潮圖像及標準字(見下圖或主辦單位同意之其他圖像或標準字),該標誌不得用於表彰企業或該企業未獲選產品。