新味食潮評選強化臺灣食品(1)潔淨高值、(2)設計體驗、(3)便利永續的新價值提升及呈現。2023評選區分烘焙食品、調理食品及其他綜合食品三類進行，共255項產品報名參選。參選產品經4月至5月中旬的資格審查、生產品質要件審核、初選及複選等階段，恭喜三類共有97項產品入選，獲「新味食潮獎」。
本年度頒獎典禮及獲選產品展示規劃於台北國際食品展期間進行(6月14日至6月17日；新味食潮展攤【南港展覽二館4樓R1214】)。敬邀獲獎廠商預留6月14日(三)下午時間，親臨頒獎典禮現場(南港展覽館2館大會舞台)；活動細節及邀請卡後續通知。
2023新味食潮評選入選「新味食潮獎」名單
烘焙食品(入選30項)
| 產品名稱 |
公司名稱 |
| 金釋迦 | 歐巴螞食品有限公司 |
| 果香奶油餅 | 益東食品有限公司 |
| 馬卡龍鳳梨酥(日月潭紅茶) (茉莉綠茶) | 法布甜股份有限公司 |
| 米蜜香鳳梨達克瓦滋 | 理想大地股份有限公司 |
| 大武山牧場-蛋入蛋捲(紅玉紅茶) | 大武山牧場科技股份有限公司 |
| 蛋白蛋捲-原味 | 日億誠食品行 |
| 頂級南棗核桃糕 | 郭元益食品股份有限公司 |
| 包種草莓牛軋糖 | 一德立食品有限公司 |
| 牛軋糖 (包種鳳梨牛軋糖) (金棗牛軋糖) | 海森食品股份有限公司 |
| 小瓷糖 (翡翠) (芋頭) (鐵觀音) (鹹蛋黃) | 吉品養生股份有限公司 |
| 水果酥糖系列- (柚皮/金鑽鳳梨/愛文芒果) | 樸實股份有限公司 |
| 糙米堅果酥 | 茗登興業有限公司 |
| 養生堅果塔(8入) | 法布甜股份有限公司 |
| rhalife赤崁糖-P10米其林椪餅-秸稈禮盒 | 五味赤崁糖有限公司 |
| 惟朵裸食纖維燕麥脆片-法式可可 | 惟朵食品有限公司 |
| 鮮烤燕麥(經典黑糖) | 鈺統食品股份有限公司 |
| Spark Cookie優蛋白脆餅-墨西哥辣起司 | 星睿食品股份有限公司 |
| 蝴蝶千層派 | 郭元益食品股份有限公司 |
| 阿聰師貢貢香原味烘焙芋頭條(五獅芋玲瓏包裝) | 沃農士食品股份有限公司 |
| 檸檬夾心酥 | 里仁事業股份有限公司 |
| 臺灣米迷你夾心餅-特濃黑芝麻 | 統百食品股份有限公司 |
| 臺灣米餅-照燒口味 | 統百食品股份有限公司 |
| 有機100%純米星星餅-紫米口味 | 統百食品股份有限公司 |
| 奮起福-火龍果紅薏仁米磚 | 奮起福企業有限公司 |
| 關西在地東方美人茶爆米花 | 六福開發股份有限公司 |
註：入選產品依評選編號排序；同系列產品整合列示。
調理食品(入選40項)
| 產品名稱 |
公司名稱 |
| 茶姬釀造醬油 | 六堆釀興業有限公司 |
| 津醬就醬拌禮盒 | 頤品食品有限公司 |
| 太后精選三瓶辣醬組 | 太后食業有限公司 |
| 剁椒醬 | 紅頂興業有限公司 |
| 杜甲香麻醬 | 振禾食品有限公司 |
| 減鈉減卡蕃茄醬 | 臺灣可果美股份有限公司 |
| 蛤蜊XO醬 | 好美農漁產業有限公司 |
| 六小腐 | 太平洋食品廠 |
| 魚塘鍋物 | 天時福水產食品股份有限公司 |
| 高粱牛肉爐獨享包 | 良金實業有限公司 |
| 干貝花膠津白雞湯 | 拾貳食品有限公司 |
| 療癒蔬食湯品 | 長城料理實業有限公司 |
| 安永-海洋鱻魚蘿蔔糕 | 安永生活事業股份有限公司 |
| 黑松露油飯 | 拾貳食品有限公司 |
| 安永-鱸魚精養生粥 | 安永生活事業股份有限公司 |
| 蘋果小豬寶寶粥 | 頂裕食品股份有限公司 |
| 活力生100%無添加原味香腸 | 新東陽股份有限公司 |
| 活力生100%無添加飛魚卵香腸 | 新東陽股份有限公司 |
| 即食雞胸肉-輕之湖鹽(220g/包,2片/包) | 台灣卜蜂企業股份有限公司 |
| 魚之達人無添加產銷履歷一夜干禮盒（午仔、石斑） | 魚之達人水產股份有限公司 |
| 一口烏魚子 | 天時福水產食品股份有限公司 |
| 一口烏魚腱 | 天時福水產食品股份有限公司 |
| 壹口切烏魚子禮盒 | 梓官區漁會 |
| 客家梅干肉燥 | 唐翰有限公司 |
| 平埔黑豬肉燥 | 畜穀農產有限公司 |
| 魚滷肉 | 溪和食品有限公司 |
| 紅酒燉牛腱心 | 拾貳食品有限公司 |
| 極茶葉蛋 | 金嘉隆企業股份有限公司 |
| 松園冷凍細烏凍-5入裝 | 松園食品股份有限公司 |
| 銀川乾拌純米麵（秘製酸辣） | 樂弟食品有限公司 |
| 銀川沖泡純米粉（麻油當歸） | 樂弟食品有限公司 |
| 酸菜鱸魚冬粉 | 天時福水產食品股份有限公司 |
| 黃金鯧米粉 | 天時福水產食品股份有限公司 |
| 杜甲香麻拌麵 | 振禾食品有限公司 |
| 惦惦吃 炸醬牛拌麵 | 味王股份有限公司 |
| 滿漢大餐Gold金牛肉麵 | 統一企業股份有限公司 |
| 統一麵_小時光麵館青蔬椒麻風味乾麵 | 統一企業股份有限公司 |
| 輕鬆肉-纖の大腸包小腸 | 新東王珍好饌股份有限公司 |
| 賈以食日-桂花蜜芋頭 | 拾躍創意國際有限公司 |
| 白玉綠豆包心粉圓 | 圓心圓國際事業股份有限公司 |
註：入選產品依評選編號排序。
其他綜合食品(入選27項)
| 產品名稱 |
公司名稱 |
| 台灣山茶花籽油-小菓珍珠籽(產銷履歷) | 金椿茶油工坊有限公司 |
| 小島大果｜台灣籽苦茶油 | 國姓鄉農會 |
陽光苦茶油
(陽光實驗園區清流部落生態油茶林特色苦茶油) | 財團法人陽光社會福利基金會 |
| Co'day好日籽台灣苦茶油(限量) | 梅山茶油生產合作社 |
| Co'day好日籽頂級南瓜籽油 | 梅山茶油生產合作社 |
| 賣麵子鮮作純魚麵-飛魚 | 魚之達人水產股份有限公司 |
| 咖樂彩虹麵 | 佳食生機有限公司 |
| 永豐益生麵 | 源永豐食品股份有限公司 |
| 純虱目魚菲力魚鬆-彩繪罐 | 府城館事業股份有限公司 |
| 茶香鬆禮盒 (罐裝組) | 緒裕生技股份有限公司 |
| 茶香鬆隨手包提盒 | 緒裕生技股份有限公司 |
| 沖泡式青木瓜絲 | 我爸種的農產行 |
| 力鹼梅隨身包禮盒 (巴薩米克醋陳釀梅膏16入) | 百格利股份有限公司 |
| 甘醇禮盒 (老梅果肉隨身包30入) | 百格利股份有限公司 |
| 綜合果露禮盒 (陳釀黃梅露/老梅嘉寶露/老梅鳳梨露) | 百格利股份有限公司 |
| 吃果籽－綜合愛玉吸凍禮盒6入(葡萄/荔枝口味) | 豐喜食品股份有限公司 |
| rhalife赤崁糖-A31復古N61手工盒168g | 五味赤崁糖有限公司 |
| 六福淺山輕食蔬菜乾(白蘿蔔-海苔口味) | 六福開發股份有限公司 |
| 高纖優蛋白豆皮 | 鈺統食品股份有限公司 |
| 臺灣在地檸檬粉-原味(即溶分享包) | 統百食品股份有限公司 |
| 旺伯-有機彩紅藜穀寶 | 禾園生物科技有限公司 |
| 3點1刻微米冷萃咖啡 | 石城實業股份有限公司 |
| 愛瑞雅冷萃氣泡茶-鐵觀音烏龍 | 益瑞昇國際有限公司 |
| 「bonaqua怡漾」鹼性離子水-588毫升 | 香港商可口可樂有限公司台灣分公司 |
| 淳清淨紅棗薑有機桑耳萃 | 逸心生技股份有限公司 |
| 青汁速纖飲 | 吉品養生股份有限公司 |
| 鳳梨米麴飲 | 貫金食品股份有限公司 |
註：入選產品依評選編號排序。