新味食潮

報名編號

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1.廠商資料

1.1公司全名

1.2統一編號

1.3公司地址

地址格式：300193 新竹市食品路331號

1.4負責人姓名

1.5商業登記證明文件

2.聯絡人資料

2.1姓名

2.2職稱

2.3服務部門

2.4公司電話

電話格式：03-5223191#123

2.5手機

2.6電子郵件

3.聲明及同意

3.1

本公司參賽產品之製造, 符合食品良好衛生規範(GHP)等，我國食品業者衛生管理規範。

3.2

本公司參賽產品在臺灣加工製造，且符合我國食品衛生管理及標示廣告等規範。

3.3

本公司同意參加2020年「新味食潮」評選，願意遵守本評選辦法之各項規定及要求，並願意配合相關推廣活動。

公司大章

公司小章

4.產品資料

4.1產品名稱

4.2產品類別

烘培食品

釀造食品

4.3產品照片

4.3.1產品包裝正面

4.3.2產品包裝標示

4.3.3產品外包裝正面

4.3.4展銷會形象照片

4.4產品外包裝設計稿

4.5產品保存條件

4.6產品保存期限

4.7預定11/2~11/4產品寄達時的有效日期(需達11/5 之後)

4.8銷售通路

4.9上市日期

4.10產品售價

4.11產品特色

請就產品開發的發想、所具備之台灣元素等，綜合說明產品特色,至多500字

5.1製造地-台灣

製造地址

工廠登記證號/合作社(場)登記證字號

登記證圖檔

5.2食品業者衛生管理規範符合性

產品自主管理計劃書/品質管理標準書

本產品實施之生產管理或品質管理方法或文件，至少包含製造流程圖、QC工程圖的word 或PDF檔案。

取得第三方驗證證書

請載明驗證方案及證號
例：
ISO:XXXXXX
CAS:XXXXXX
TQF:XXXXXX

6.臺灣價值(1)－潔淨高值

潔淨高值自評分數配比

格式如：30

6.1食品添加物

產品原料成份

產品原料成份(請由多至少載明)

食品添加物成份

食品添加物成份(請由多至少載明)

描述

產品於減少添加物使用之相關描述
例.以食材組合/製程技術減少某項添加物之使用

6.2加工製程

產品製造說明

(1)以常溫流通之監控點作為製程說明.以食材組合/製程技術減少某項添加物之使用

減少/優化加工製程

(2)產品於減少/優化加工製程之相關描述：
例1.管控原料品質致使減少某項加工製程。
例2.因減少某項加工製程促使保留較多營養成分

6.3原料成分

原料檢驗報告-農藥

原料檢驗報告-動物用藥

原料檢驗報告-重金屬含量

原料檢驗報告-其他

原料認證

原料有經過認證，請載明認證資料

描述

於未使用人工/合成成分之相關描述

6.4包裝標示

(1)包裝標示欲傳達給消費者之產品資訊

(1)於包裝標示欲傳達給消費者之產品資訊
例1.產品無添加特定添加物或特殊加工技術
例2.產品食用或儲存方式
例3.食品標章或獲獎

達到消費者對資訊易讀的策略

(2)達到消費者對資訊易讀的策略
例1.文字字體大小合宜、文字與圖像顏色鮮明對比
例2.以醒目文字或圖像呈現
例3.符合相關法規規範並精簡/精準標示內容

6.5產品資訊

公開的產品資訊

(1)公開的產品資訊
指除包裝標示外，額外提供給消費者的產品資訊
例1.產品原料產地證明、農藥、動物用藥、包裝或社會關注議題 (如丙烯醯胺等) 相關檢驗報告
例2.產品製造說明及影片等

資訊公開的方式/管道

(2)資訊公開的方式/管道
例. QR code、公司網站…

2020年「新味食潮」評選活動報名表